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绣球烩竹荪的2019年全年免费玄机料做法,教你竹荪与黄瓜怎样做好吃

作者 :一句玄机料 发布时间 : 2019-05-14 09:00:02

绣球烩竹荪是一道用竹荪、鸡茸、黄瓜等食材制成的美味佳肴,形态美观、口感嫩爽,一起来看看竹荪与黄瓜怎样做好吃吧!

竹荪与黄瓜怎样做好吃

一、原料

竹荪250克,鸡茸、干贝、黄瓜、番茄各100克,香菇50克,青菜心、盐、料酒、淀粉、姜、葱、青椒、红椒、油各适量。

二、做法

1.干竹荪用水泡发好,切长片,加盐、姜、葱及料酒上笼蒸入味,取出;干贝加水上笼蒸熟,取出沥干;青红椒切细粒;黄瓜雕成菊花座;番茄切瓣。

2.干贝撕成丝,加入鸡茸中,捏成球形,再粘上少许青红椒粒,上笼蒸3分钟,取出放于菊花座上。

3.锅放油烧热,下姜、葱略炒,放入盐、料酒、竹荪、番茄、香菇、青菜心烧入味,用淀粉勾芡,起锅装盘,再围上绣球即成。

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